广昌小吃必吃清单
广昌小吃以客家风味为主,注重原汁原味,推荐以下经典:
- 驿前油炸糕:外酥内糯,以米浆和芋头丝油炸而成,百年老街现炸的最地道
- 广昌白莲羹:用当地特产通心白莲慢火熬制,清甜润肺,夏季消暑首选
- 清水鱼丸:盱江鲜鱼制成,弹牙爽口,汤头清鲜,建议搭配本地米酒
- 广昌米粉:手工晒制,可炒可煮,配酸菜和辣椒酱风味一绝
觅食路线建议
早餐推荐解放路早市(油炸糕+米粉),午餐可前往盱江沿岸餐馆品尝鱼丸和莲藕炖汤,傍晚驿前古街有小吃摊集中区,夜宵不妨试试文化广场的烧烤摊配冰镇莲子汤。
美食彩蛋
若逢7-8月白莲采摘季,可体验现剥鲜莲子的清甜;冬季则有特色腊味芋丝糕,用本地腊肉和芋头蒸制,咸香软糯。