广昌美食打卡攻略
广昌以“白莲之乡”闻名，美食融合赣菜精华与本地特色，以下为前十名推荐清单及实用攻略：
- 广昌白莲羹：选用优质白莲慢火熬制，口感绵密清香，推荐在县城老字号“莲香馆”品尝。
- 驿前油炸糕：外酥内软，馅料多为莲蓉或豆沙，街头小摊如驿前古街入口处最正宗。
- 头陂豆腐宴：以本地黄豆制作的豆腐为主角，搭配多种烹饪方式，头陂镇农家乐可体验全豆腐宴席。
- 荷叶粉蒸肉：用新鲜荷叶包裹五花肉蒸制，肉香与荷叶清香交融，广昌饭店常见菜品。
- 莲藕糯米丸：莲藕碎与糯米混合炸制，酥脆甘甜，建议搭配当地莲藕汁食用。
- 甘竹腊味煲：甘竹镇传统腊肉与蔬菜慢炖，冬季限定风味，老城区“甘竹老铺”必试。
- 赤水鲜鱼汤：赤水河鲜鱼现捞现煮，汤头乳白鲜美，沿河餐馆如“渔家乐”可现选现烹。
- 塘坊芋饺：芋头制成皮包裹肉馅，蒸煮皆宜，塘坊乡市集早市有新鲜出炉的摊位。
- 莲子酥糖：白莲粉与麦芽糖制成的传统甜点，广昌特产店如“莲艺坊”可购作手信。
- 凉拌莲藕片：酸辣开胃的街头小吃，夏季解暑首选，推荐古城夜市小推车摊位。
行程建议：广昌美食分布较散，建议租车或包车前往各乡镇。最佳品尝时间为6-8月莲花季，此时食材最新鲜。人均消费约50-100元/餐，小吃类10-20元/份。注意部分农家乐需提前预约。